Sebagian besar dari kita mungkin membayangkan seorang koki
atau karyawan perusahaan makanan bereksperimen tanpa henti untuk membuat resep
sempurna dalam waktu yang cukup lama. setelah berhari-hari atau bahkan berbulan-bulan kerja keras sejumput ini, sejumput itu, dan Akhirnya makanan baru diciptakan.
Ternyata, ke tidak sengaja-an sering menjadi penemuan terbesar dari kebanyakan
makanan popular yang ada saat ini.
Berikut adalah 5 makanan favorit yang di ciptakan secara tidak sengaja.
POTATO CHIPS
Pada 1853, George Crum bekerja di Moon's Lake House dekat
Saratoga Springs. Dia adalah seorang koki dan ingin memenuhi pesanan
pelanggannya tanpa cacat. Suatu hari, pelanggan setia nya memesan seember
kentang goreng tetapi tidak menikmati ketebalannya. Jadi dia mengirim kentang
tersebut kembali ke dapur untuk dibuat ulang — tetapi lebih tipis.
Permintaannya dianggap serius, dan si juru masak memenuhi
pesanan keduanya. Sayangnya, kelompok kedua tidak sesuai dengan standar
pelanggan. Ini terjadi satu atau dua kali, setiap batch tidak cukup tipis untuk
disukai pelanggan. Bosan dengan keluhan, George mengambil kentang dan
mengirisnya setipis mungkin, mengetahui bahwa ini harus menjadi pesanan yang
diinginkan oleh pelanggan. Untuk makan. George menggoreng dan mengukus irisan
kentang, mencoba yang paling keras untuk membuatnya semanis mungkin. Dia
membawanya ke pelanggan dan berharap bets ini akan memuaskan. Pelanggan
mencintai mereka, dan makanan baru ini bernama keripik kentang.
COCA COLA
Pada tahun 1886, John Pemberton menemukan Coca-Cola. Dia
adalah seorang veteran terluka yang sudah kecanduan morfin. Pemberton ingin
membuat pengganti morfin untuk mengurangi kecanduannya. Dia bereksperimen
berkali-kali sampai ia menemukan formula dengan sejumlah kecil kokain dan
kacang kola.
Hingga Sampai hari ini, Coca-Cola adalah merek soda terkenal
yang dijual di seluruh dunia. Dan dengan
mudah di temukan dimana saja.
SANDWICH
Di tahun 1700-an, Oleh John Montagu. Ada banyak versi yang
menyarankan mengapa dan bagaimana sandwich dibuat. Satu kisah populer adalah dia sering meminta
agar daging dibawa kepadanya antara dua iris tipis roti. Dengan begitu, dia
bisa makan tanpa menggunakan garpu atau mengotori tangannya dengan menyentuh
daging secara langsung. Hingga saat ini, Orang-orang sekarang mengisi sandwich dengan
daging, sayuran, saus, dan bahkan berbagai jenis manisan. Sesuai selera agar
enak untuk di makan.
TOFU
Menurut legenda, seorang juru masak Cina kuno secara tidak
sengaja menjatuhkan sepotong nigarin ke dalam panci berisi susu kedelai. Efek
mengental dibuat, yang membuat tahu.
(Nigarin merupakan bahan pengggumpal pengganti asam cuka yang lebih tinggi dari pada asam cuka)
(Nigarin merupakan bahan pengggumpal pengganti asam cuka yang lebih tinggi dari pada asam cuka)
Koki menyajikan substansi baru yang tidak teridentifikasi
kepada pelanggannya, dan yang mengejutkan, mereka menyukai makanan baru. Si
juru masak terus melayani hidangan, membuat banyak pelanggan sangat senang.
Untuk hari ini, orang makan tahu sebagai pengganti daging
atau hanya sebagai pilihan vegetarian yang sehat. Hal yang hebat adalah rasanya
seperti apa pun yang dimasak. Tahu itu ditampilkan dalam banyak hidangan Asia.
Kerucut Es Krim
Pada tahun 1904, Arnold Fornachou sedang berjualan es krim
pada saat liburan musim panas. Dan pada waktu itu, Arnold kehabisan cangkir
plastik untuk melayani pelanggan es
krimnya . Untungnya, seorang koki pastry menjual kue kering di dekat situ dan
datang ke tempat penampungan Arnold.
Koki pastry itu kebetulan masih memiliki beberapa wafel yang
tersisa. Dia menunjukkan kepada Arnold cara menggulungnya membentuk bentuk
seperti kerucut yang akan dengan mudah menampung es krim dalam jumlah yang
cukup. Kebetulan pelanggan Arnold menyukainya. Dan berkat bantuan dari sesama
penjual pastry tersebut terciptalah kerucut eskrim (yang seharusnya untuk waffle)
Hingga saat ini, es krim disajikan dalam wafer cone, waffle
cone, kiddie cone, dan bahkan cawan waffle cone. Kita semua bisa berterima
kasih Arnold Fornachou dan pastry chef untuk penemuan besar ini.