Kamu Harus Tahu, 4 Makanan Khas Indonesia ini Ternyata terinspirasi dari Belanda

Konon Orang-orang Belanda yang datang ke Indonesia seringkali kangen berat dengan masakan/makanan khas Eropa, yang mayoritas menggunakan roti, keju, susu, dst. Orang Indonesia yang sekarang ada di luar negeri tentu mengerti hal ini. Di sisi lain, kaum terpelajar yang adalah orang Indonesia memiliki akses untuk mencicipi masakan Eropa, dan tak sedikit yang menyukainya.
Karena itu, orang Belanda mencari akal agar kangen mereka terobati dengan mencampurkan bahan-bahan asal Indonesia dengan teknik pembuatan Eropa. Orang Indonesia yang menjadi Pembantu Rumahtangga bangsawan Belanda pun belajar membuat masakan campuran tersebut, karena sering membantu majikan mereka. Resepnya juga dijual dimana-mana, sehingga banyak Indonesia yang penasaran ikut membuatnya. Banyak di antaranya adalah kue-kue yang sering dijual menjelang hari raya di Indonesia.

Lapis legit


lapis legit Makanan Khas Indonesia ini terinspirasi dari Belanda



Yang pada yaman penjajahan, makana tersebut dibuat dari Campuran rempah-rempah asal Indonesia (kayumanis, kapulaga, cengkeh, dst) dan teknik pembuatan kue Eropa. Konon mengambil ide dari spit cake.  kata  Spit cake itu ternyata mengacu pada alat pembuatannya.

spit cake Makanan Khas Indonesia ini terinspirasi dari Belanda


Bentuknya mirip Baumkutchen bukan.???
baumkutchen Makanan Khas Indonesia ini terinspirasi dari Belanda

Bolu pandan

Kue lain yang adalah perpaduan teknik pembuatan kue Eropa dan bahan lokal, yakni pandan.







Klappertart

Kue asal Manado, Sulawesi ini adalah hasil eksperimen para wanita Belanda. Melihat banyaknya pohon kelapa di Indonesia, mereka mencoba mencampurkan daging buah kelapa ke dalam kue.

Klappertart Makanan Khas Indonesia ini terinspirasi dari Belanda


“Klappertaart is derived from words “klapper” and “tart”, which are Indonesian and Dutch, respectively. “Klapper” was originally taken from the word “kelapa” or coconut that was spelled as klapper by the Dutch people at that time, whereas “taart” is a Dutch word that refers to a cake.”

Nastar

Nastar berasal dari bahasa Belanda, yaitu Annanas atau nanas dan Taart atau tar, sehingga bisa diartikan sebagai tar nanas.

Nastar isinya nanas karena buah lainnya yang biasanya dijadikan isian (blueberry, apel, stroberi, dst) susah didapat di Indonesia waktu itu.
nastar lapis legit Makanan Khas Indonesia ini terinspirasi dari Belanda